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Manjar Branco

Ingredientes:

1 litro(s) de leite

8 colher(es) (sopa) de açúcar

1 vidro(s) de leite de coco

7 colher(es) (sopa) de amido de milho

Calda:

200 gr de ameixa preta

6 colher(es) (sopa) de açúcar

1 1/2 xícara(s) (chá) de água

Modo de preparo:

Leve ao fogo, em uma panela de tamanho adequado, o leite, o amido de milho, o açúcar e o leite de coco,bem misturados. Mexa sem parar, até que o creme engrosse, formando um mingau grosso. Despeje o creme em uma forma, dessas que tem uma parte elevada, no centro, úmida. Deixe esfriar . Leve à geladeira, após cobrir com filme plástico.

Receita já feita por mim.√