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kibe assado

Ingredientes:

500 g de carne moída (patinho)

1 dente de alho amassado

1 colher (sopa) de cebola ralada

Pimenta-do-reino e sal a gosto

2 xícaras (chá) de trigo para quibe

1 colher (sopa) de folhas de hortelã

mussarela e pressunto

Modo de preparo:

Deixar o trigo de molho na água durante 20 minutos.

Espremer com a mão e misturar à carne.

Amassar tudo numa tigela.Coloque o kibe na

travessa em que vá levar ao fôrno..(a metade)coloque

o recheio de carne epor cima o restante da massa de kibe,

nivele bem com as mãos ou com uma colher

leve ao fôrno para assar pré-aquecido

a 200ºC por cerca de 20 minutos.

Receita já feita por mim.√